Tofu Korean Side Dish - Dububuchim-yangnyeomjang

                 Tofu: 

·         Potong tofu (5 cm x 5 cm lebar) dan (1 cm tebal) à 10- 12 potongan

·         Panaskan nonstick frying pan dengan 2-3 sudu besar minyak masak dan gorengkan tofu tadi sehingga garing/kekuningan dibahagian luar (bahagian tengah dibiarkan lembut)

Tofu Sauce:

·         Bahan-bahan:

-          2 sudu kecil madu

-          2 ulas bawang putih (cincang)

-          2 sudu kecil cili flakes/serbuk cili 

-          1 1/2 sudu besar kicap masin 

-          2 sudu kecil sesame oil / minyak bijan

-          2 batang daun bawang (hiris halus)

-          sesame seeds / biji bijan (hiasan)

·         Gaulkan semua bahan-bahan di atas kecuali sesame seeds kemudian rasa dan ubah mengikut citarasa anda.

·         Tuangkan di atas tofu yang telah digoreng tadi.

·         Kemudian taburkan sesame seeds sebagai hiasan

Maangchi Tofu side dishes: http://www.youtube.com/watch?v=J64UnMsgq_0